Протеин

Протеинът е основно хранително вещество в диетата на хората и снабдяването с достатъчно количество от него е важно за всеки, не само за спортистите. Името му идва от гръцката дума: "proteios", която означава основно или на първо място.

Какво всъщност е протеинът?

Протеинът е макромолекула, която играе основна роля във функционирането на всяко живо същество. Това е хранителното вещество, от което тялото се нуждае за да расте, да възстанови клетките и да работи правилно. За разлика от въглехидратите и мазнините, той не може да се съхранява. Затова е необходимо непрекъснато да се попълват нивата му през целия ден. По този начин организмът успява да поддържа нормалните си функции.

Протеините са изградени от градивни елементи, наречени аминокиселини. Има около 20 различни вида – 11 несъществени и 9 незаменими. Първите тялото Ви може да си ги произведе само, докато вторите трябва да бъдат набавени чрез храната.Те се свързват помежду си в различни комбинации и могат да се използват за различни цели. Например като източник на енергия, за производството на хормони, ензими, да се поддържат мускулите и костите.

Защо се нуждаете от протеин?

Както сами можете да се досетите - тялото Ви се нуждае от това хранително вещество, за да остане здраво. То се намира навсякъде - от органите през мускулите и тъканите до костите, кожата и косата.

Той е незаменима част и от процесите, които подхранват Вашата енергия и пренасят кислород в тялото Ви чрез кръвта. Също така подпомага и създаването на антитела, които се борят с инфекцииите и болестите, помага да се поддържат клетките здрави и създаването на нови.

Можем да кажем, че има ПЕТ основни функции:

• Изгражда - важен градивен елемент за костите, мускулите, хрущялите и кожата. Всъщност, косата и ноктите Ви се състоят предимно от протеин.
• Възстановяване - тялото го използва за изграждане и възстановяване на тъканите.


• Окисляване - червените кръвни клетки, съдържат протеиново съединение, което пренася кислорода. Това помага за снабдяване на цялото тяло с хранителните вещества, от които се нуждае.


• Усвояване - около половината от протеините, които приемате отиват за производството на ензими. Тяхната роля е да подпомогнат смилането на храната и създаване на нови клетки.


• Регулиране - има важна роля при регулиране на хормоните, особено по време на развитието на клетките по време на пубертета.

Как протеинът може да Ви помогне по време на тренировка?

Най-лесният начин да си набавите всички необходими хранителни вещества е чрез храната, която консумирате. Например - месо, риба, яйца, млечни продукти, семена, ядки, бобови растения и други.

Много професионални треньори препоръчват да заложите на комбинация от фибри и протеини. Тяхната роля е не просто да Ви поддържат сити по-дълго време, а и да захранят клетките с правилните вещества, от които се нуждаят.

Какво количество трябва да приемате от тях зависи от Вашето тегло, пол, възраст, здравословно състояние и каква е Вашата цел. Трябва да получавате от 10% до 30% от калориите си под формата на протеини. Колкото по-интензивно тренирате, толкова от по-големи количества се нуждаете.

Това ще Ви помогне да:

• Ускорите възстановителния процес след тренировка или контузия.


• Намалите загубата на мускулна маса.


• Изграждане на чиста мускулатура без мазнини.


• Поддържате здравословно тегло.


• Ограничите глада.


• Се засищате по-бързо и да не се тъпчете ненужно с храна.